(超聲波加濕器在果蔬保鮮中的應(yīng)用)
氣調(diào)庫保鮮貯存方法是目前使用最普遍、效果最好、最先進的一種保鮮技術(shù)。氣調(diào)庫:通過調(diào)節(jié)庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體的含量,控制庫內(nèi)溫度、相對濕度等環(huán)境條件,使貯藏的果蔬處于休眠狀態(tài),從而達到保鮮的目的。在庫內(nèi)的各種控制條件中濕度的控制在氣調(diào)庫中具有舉足輕重的作用,特別是在氣調(diào)保鮮貯存中。
不同果蔬產(chǎn)品設(shè)定不同的氣調(diào)參數(shù):氧含量一般控制在3-5%范圍內(nèi),二氧化碳含量控制在3-8%范圍內(nèi),溫度一般控制在1-10%范圍內(nèi),濕度一般控制在80%-95%范圍內(nèi)。大家都知道,不同的果蔬對貯存環(huán)境的要求也不盡相同。如蘋果的貯藏溫度在-1℃–2℃、相對濕度85%-95%;獼猴桃的貯藏溫度在0℃左右、相對濕度90%-95%。在這種保存條件下,可使果品保鮮并延長保藏期。如果濕度過低,會使果品失重、脫水和變味,從而降低果品的質(zhì)量和經(jīng)濟價值,影響銷售。目前果品保鮮庫內(nèi)的環(huán)境溫度通常保持-5℃-15℃。一般情況下受庫內(nèi)環(huán)境溫度的影響,不帶防凍功能的加濕機很難正常工作。因此氣調(diào)庫內(nèi)必須有制冷加濕系統(tǒng),加濕器主要用于保持氣調(diào)庫內(nèi)氣體濕度,防止果蔬水分蒸發(fā),保持果蔬的含水量。在各種各種的氣調(diào)庫中加濕器的種類也不盡相同。有超聲波式、噴嘴式和機械離心式等。一般采用超聲波加濕器,擴散蒸發(fā)速度快,效果好。
我司研發(fā)部根據(jù)果蔬保鮮行業(yè)的需求,并結(jié)合行業(yè)特點,先后專門研發(fā)出果蔬保鮮加濕機系列產(chǎn)品,一經(jīng)推向市場,立刻得到各行業(yè)客戶的認可和好評,在多元化市場中細分市場,專業(yè)產(chǎn)品針對專業(yè)的行業(yè),在市場中確立了安詩曼的獨特品牌優(yōu)勢。