(掛面烘干機(jī),手工掛面烘干除濕一體機(jī))
掛面烘干機(jī),手工掛面烘干除濕一體機(jī)新聞資訊眾所周知,手工掛面在中國(guó)有著非常悠久的歷史,經(jīng)過長(zhǎng)期的代代傳承,其加工工藝和品質(zhì)也得到不斷提高。在央視的《舌尖上的中國(guó)Ⅱ》的《心傳》一集中,就展示了傳統(tǒng)空心掛面的制作手藝。整個(gè)手工掛面的制作加工過程,需要經(jīng)過和面、分面、搓條、盤條、醒面、烘干等十三道工序。手工掛面口感好、有韌性、耐沸煮,入口勁道清爽,好消化,而且便于儲(chǔ)存和攜帶,一直以來都是南北方人民都喜愛的一種食品!
其中,烘干是整個(gè)手工掛面生產(chǎn)制作過程中,非常重要且最為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié);其與手工掛面的產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)效率與成本等是息息相關(guān)的;通常,如果是出現(xiàn)酥面、潮面、酸面等現(xiàn)象,都是由于烘干方式不合理和烘干設(shè)備選用不當(dāng)所造成的;因此,手工掛面烘干方式和烘干設(shè)備的選擇必須予以高度的重視!
傳統(tǒng)的日曬工藝,或者燒煤等傳統(tǒng)方法,怎一個(gè)累字了得?手工掛面的干燥根據(jù)產(chǎn)能和方式的區(qū)別,主要可分為自然干燥和機(jī)器烘干。眾所周知,民間制作手工掛面多采用自然干燥方式,就是在風(fēng)和日暖(氣溫不低于20℃)相對(duì)濕度60%-80%RH的地區(qū)或季節(jié),將濕面條掛在掛桿上,自然風(fēng)干。但烘干時(shí)間長(zhǎng),受天氣條件的影響較大,而且產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生無法得到保證!
不過,現(xiàn)在有了掛面烘干機(jī),使手工掛面的烘干不再是一件累事,可以大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,輕松變成"小菜一碟"!掛面烘干工藝的關(guān)鍵不僅在于溫度的控制,還要在于及時(shí)排濕,也就是對(duì)濕度的有效控制。安詩(shī)曼ASM-8240G手工掛面烘干機(jī)及安詩(shī)曼高配置系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī),集烘干、除濕于一體,能比較精準(zhǔn)的控制烘干過程中的溫度與濕度,充分模擬自然干燥,經(jīng)此烘干出來的面條不會(huì)產(chǎn)生酥面,水煮不會(huì)渾濁,實(shí)用勁道;并且具有投資少,耗能低、生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好等顯著優(yōu)勢(shì),已在全國(guó)各地推廣使用。
相比傳統(tǒng)手工掛面制作,使用安詩(shī)曼ASM-8240G手工掛面烘干機(jī)及安詩(shī)曼高配置系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)烘干手工掛面更具優(yōu)勢(shì),改變了自古以來靠天做面的狀況,在烘干房里全天24小時(shí)都可進(jìn)行手工掛面的烘干作業(yè),可大大縮短其烘干時(shí)間,同時(shí)產(chǎn)量也可大大提高,一個(gè)30㎡左右的烘干房一天可烘干5000斤優(yōu)質(zhì)手工掛面成品;而且,還能有效防范蒼蠅、老鼠和空氣污染等,確保手工掛面的品質(zhì)、衛(wèi)生和食用安全。
以前,手工掛面采用的干燥方式基本都是靠曬;但是,由于氣候比較多變,平時(shí)遇上下雨跟陰天,基本就要停止生產(chǎn),不但影響了產(chǎn)量,因?yàn)樘鞖獾膯栴}還造成了很多掛面品質(zhì)不統(tǒng)一的情況。不過,只要有2臺(tái)安詩(shī)曼ASM-8240G掛面烘干除濕一體機(jī),匹配30㎡左右的烘干房,每次烘干量為1000斤掛面,只需烘干4~5個(gè)小時(shí);從此,不用再因?yàn)樘鞖庠蚨V股a(chǎn),大大的節(jié)省了生產(chǎn)時(shí)間跟生產(chǎn)成本,跟提高了掛面的質(zhì)量。歡迎您來查詢掛面烘干機(jī),手工掛面烘干除濕一體機(jī)的詳細(xì)信息!
安詩(shī)曼ASM-8240G手工掛面烘干機(jī)及安詩(shī)曼高配置系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)技術(shù)參數(shù):
烘干除濕一體機(jī)選型:根據(jù)實(shí)際的烘干房的總體濕負(fù)荷來選配適合的型號(hào),具體的就是根據(jù)其面積,層高,以及烘干水分的蒸發(fā)量,初始濕度值目標(biāo)濕度值,還有室內(nèi)的密閉效果,散濕源,新風(fēng)補(bǔ)給等綜合因素來計(jì)算出制冷量,單位時(shí)間的除濕量等其它關(guān)鍵數(shù)據(jù)后才能正確的選出需要的型號(hào)。想要了解更多掛面烘干機(jī),手工掛面烘干除濕一體機(jī)的詳細(xì)信息盡在:安詩(shī)曼除濕機(jī)
綜上所述:安詩(shī)曼ASM-8240G手工掛面烘干機(jī)及安詩(shī)曼高配置系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)很好的解決了傳統(tǒng)手工掛面烘干(自然風(fēng)干、土爐烘干、熱風(fēng)爐干燥、蒸汽干燥、導(dǎo)熱油干燥等等)方式存在的時(shí)間周期長(zhǎng),換熱效率低,能耗高,烘干品質(zhì)差等一系列的問題;且非常節(jié)能環(huán)保,不用燒柴,燒煤,燒柴,無環(huán)保壓力,可以有效保證每一批次的手工掛面的優(yōu)良品質(zhì)和口感!現(xiàn)已廣泛應(yīng)用在江西米粉、潮州鳳凰米粉、廣西米粉、粉皮、河粉、切粉、排粉、新興排粉、江門排粉、龍口粉絲、紅薯粉絲粉條、土豆米粉、土豆粉條、山東粉皮、粉絲、手工掛面、機(jī)制面條等米粉面條類產(chǎn)品的烘干處理上;
通過上文掛面烘干機(jī),手工掛面烘干除濕一體機(jī)的介紹,相信大家都知道了手工掛面加工制作和烘干的一些知識(shí),明白了手工掛面有被需要烘干的需求,安詩(shī)曼ASM-8240G手工掛面烘干機(jī)及安詩(shī)曼高配置系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)正是用來取代傳統(tǒng)烘干工藝這個(gè)步驟的自動(dòng)化烘干除濕設(shè)備,大大提高了手工掛面加工制作效率,縮短烘干工藝流程時(shí)間,保障手工掛面品質(zhì)穩(wěn)定、量產(chǎn)等。如有手工掛面烘干行業(yè),有以上方面的需求,即可來了解一下!安詩(shī)曼有著十多年眾多成熟的掛面烘干經(jīng)驗(yàn)和案例,可為不同規(guī)模的客戶提供專業(yè)的設(shè)計(jì)方案,為掛面烘干行業(yè)出一份微薄之力!